QUÉ ES ?

En un esquema CSA (Community Supported Agriculture) o Agricultura Apoyada por la Comunidad, sus miembros, al inscribirse, pagan por adelantado por la producción que sale de una finca, recibiendo una caja con productos base, que son constantes en todas las entregas, y algunos productos variables, de acuerdo a disponibilidad y cosechas. 


POR QUÉ UN CLUB DE CAJAS?

  • Porque la comida producida es buena. Buena para la salud, para la tierrita y con una sabor im-pre-sio-nante!
  • Porque el productor, su filosofía y sus procesos son visibles y visitables. Es transparente y es confiable.
  • Porque este esquema nos permite enfocarnos más en producción y menos en marketing.
  • Porque los miembros tienen beneficios en los workshops y eventos alrededor de la comida que tenemos en la finca y en el Comedor Rural.

CÓMO FUNCIONA?

En deveras, manejamos un esquema de compromiso de dos meses (4 entregas)

La entrega de las Cajas se hace dos veces al mes. Con dos días de anterioridad, se enviará un mensaje recordando la entrega, para asegurar que alguien pueda recibir la caja. En caso de no haber nadie para recibir la caja, un buen vecino siempre es una excelente opción. Igualmente el envío a otra dirección es posible. Coordinar esto importante porque van productos congelado y otros que necesitan refrigeración. 

Nuestras zonas de entrega  en Bogotá, abarcan Norte, hasta la calle 170, zona Chapinero y Teusaquillo, y zona Centro, hasta la calle 26. Podemos ir a otras zonas por fuera de este rango, con una tarifa adicional de transporte. Si tiene dudas con respecto a estas zonas POR FAVOR ESCRÍBANOS ANTES DE LLENAR EL FORMULARIO para revisar opciones


QUÉ RECIBO EN LA TEMPORADA 5?

CAJA 1

Un pollo de pastoreo deveras, con un peso aproximado de 1.3 kgs. Este producto, por manejo, se entrega congelado. 

Yogurt natural deveras. 1 litro de yogurt natural de la finca. De nuestras vacas Holstein (Luisa y Kiki), Jersey (Lady Gaga y Bella) y Normanda (Sorpresa).

Huevos libertarios. 12 huevos de las gallinas de la finca, manejadas con pastoreo rotacional.

Mantequilla cultivada, elaborada en lotes pequeños, con cremas ligeramente acidificadas. 250 gms por entrega. Batida y empacada en finca.

350 cc de Miel, de flores de carretón, diente de león y eucalipto, principalmente.Del Valle de Subachoque. 250 gms.

400 gms de Ruibarbo, de la huerta deveras.

CAJA 2

Un pollo de pastoreo deveras, con un peso aproximado de 1.3 kgs. Este producto, por manejo, se entrega congelado. 

Yogurt natural deveras. 1 litro de yogurt natural de la finca. De nuestras vacas Holstein (Luisa y Kiki), Jersey (Lady Gaga y Bella) y Normanda (Sorpresa).

Huevos libertarios. 12 huevos de las gallinas de la finca, manejadas con pastoreo rotacional.

Vinagre de sidra, prensado y madurado en barricas de roble en finca, con manzanas locales del Valle de Subachoque. %Acidez 5.5%. 350 cc.

1 kg de Manzanas del Valle de Subachoque, variedad Ana. 

 


O SI TIENE PREGUNTAS ADICIONALES....