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Aquí hay cosas buenas

Buena gente. Buen suelo. Buenas plantas y animales. Buena comida. 

 

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Aquí hay cosas buenas

Buena gente. Buen suelo. Buenas plantas y animales. Buena comida. 

 

Somos deveras

En nuestra finca base, en el Valle de Subachoque, exploramos e implementamos procesos agrícolas limpios, trabajando la tierra con caballos de tiro y rotando continuamente cultivos y animales para volver a construir suelos saludables.

Queremos crear modelos agrícolas sostenibles y replicables, que reconecten a productores y consumidores.

Creemos que al hacer evidente la historia detrás de cada producto, es posible generar consciencia sobre el impacto positivo y amplio que podríamos tener cambiando hábitos de consumo. 

 

 
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Story


Fermentamos, ahumamos, curamos, descremamos, batimos y hacemos carnicería buscando entender lo que quiere decir un buen producto. Un producto diferenciado. Un producto con historia. Un producto con filosofía deveras.

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Fermentamos, ahumamos, curamos, descremamos, batimos y hacemos carnicería buscando entender lo que quiere decir un buen producto. Un producto diferenciado. Un producto con historia. Un producto con filosofía deveras.

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Entre más seamos mejor.

Exploramos oportunidades en campos y comunidades para crear proyectos sostenibles, trabajando alianzas colaborativas con campesinos, cocineros, panaderos y finqueros.

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Entre más seamos mejor.

Exploramos oportunidades en campos y comunidades para crear proyectos sostenibles, trabajando alianzas colaborativas con campesinos, cocineros, panaderos y finqueros.

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ALIADOS


Trabajamos de manera estrecha con los chefs y sus equipos para intentar desarrollar nuevas relaciones alrededor de la comida. 

Creemos que el productor debe convertirse en un foodie, el chef en un campesino amateur y el consumidor final tener un poco de ambos

ALIADOS


Trabajamos de manera estrecha con los chefs y sus equipos para intentar desarrollar nuevas relaciones alrededor de la comida. 

Creemos que el productor debe convertirse en un foodie, el chef en un campesino amateur y el consumidor final tener un poco de ambos

CLIENTES & ALIADOS